ฉู่ฉี่เต้าหู้ไข่
15 นาที
สำหรับ 1 คน
นําเต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ ไปจี่ในกระทะจนขึ้นสี จากนั้นทําแกงฉู่ฉี่ ด้วยพริกแกง และนมข้มจืด ตกแต่งด้วยใบมะกรูดซอย ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 2 แพ็ค
- พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา (ถ้วยตวง) 2 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 5 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 หั่นเต้าหู้ไข่ไก่ :
- หั่นเต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ ชิ้นเท่า ๆ กัน จากนั้นนําไปจี่ในกระทะให้ ขึ้นสี นําใส่จานแล้วพักไว้
- 2 ผัดพริกแกงแดงให้สุก :
- ผัดพริกแกงแดงให้สุก เติมนมข้นจืดลงไป ปรุงรสด้วยน้ําปลา น้ําตาล ปี๊บ คนให้เข้ากัน เติมความหอมด้วยใบโหระพา ใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าแดง
- 3 จัดเสิร์ฟ :
- นําแกงฉู่ฉี่ราดบนเต้าหู้ไข่ในจาน โรยตกแต่งด้วยใบมะกรูดซอยและ พริกชี้ฟ้าแดงให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 2 แพ็ค
- พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา (ถ้วยตวง) 2 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง 5 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 หั่นเต้าหู้ไข่ไก่ :
- หั่นเต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ ชิ้นเท่า ๆ กัน จากนั้นนําไปจี่ในกระทะให้ ขึ้นสี นําใส่จานแล้วพักไว้
- 2 ผัดพริกแกงแดงให้สุก :
- ผัดพริกแกงแดงให้สุก เติมนมข้นจืดลงไป ปรุงรสด้วยน้ําปลา น้ําตาล ปี๊บ คนให้เข้ากัน เติมความหอมด้วยใบโหระพา ใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าแดง
- 3 จัดเสิร์ฟ :
- นําแกงฉู่ฉี่ราดบนเต้าหู้ไข่ในจาน โรยตกแต่งด้วยใบมะกรูดซอยและ พริกชี้ฟ้าแดงให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
