คอหมูทอดน้ำปลา
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ได้ลองสักคำแล้วต้องขอเบิ้ล กับเมนูคอหมูทอดน้ำปลา ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก งานนี้เตรียมข้าวเหนียวรอจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วเลยคัรบ
ส่วนผสม
- สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี 2 แพ็ค
- น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 หั่นหมูและหมักหมู : นำ สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ แล้วเตรียมชามผสมเอา สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาหมักกับน้ำปลาดี แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนนำไปทอด
- 2 ทอด : ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมเนื้อหมู เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำ สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี ที่หมักไว้ ใส่ลงในกระทะทอดให้เหลืองทองน่าทาน แล้วตักขึ้นพักไว้
- 3 ทำน้ำจิ้มและจัดเสิร์ฟ : เตรียมถ้วยน้ำจิ้ม ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง และจัดเสิร์ฟในจานให้สวยงาม
ส่วนผสม
- สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี 2 แพ็ค
- น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 หั่นหมูและหมักหมู : นำ สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ แล้วเตรียมชามผสมเอา สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาหมักกับน้ำปลาดี แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนนำไปทอด
- 2 ทอด : ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมเนื้อหมู เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำ สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี ที่หมักไว้ ใส่ลงในกระทะทอดให้เหลืองทองน่าทาน แล้วตักขึ้นพักไว้
- 3 ทำน้ำจิ้มและจัดเสิร์ฟ : เตรียมถ้วยน้ำจิ้ม ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง และจัดเสิร์ฟในจานให้สวยงาม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
