คอหมูทอดน้ำปลา

  • 30 นาที
  • สำหรับ 1 คน
ได้ลองสักคำแล้วต้องขอเบิ้ล กับเมนูคอหมูทอดน้ำปลา ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก งานนี้เตรียมข้าวเหนียวรอจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วเลยคัรบ

ส่วนผสม

  • สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี 2 แพ็ค
  • น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
  • ต้นหอม ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 หั่นหมูและหมักหมู : นำ สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ แล้วเตรียมชามผสมเอา สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาหมักกับน้ำปลาดี แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนนำไปทอด
  • 2 ทอด : ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมเนื้อหมู เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำ สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี ที่หมักไว้ ใส่ลงในกระทะทอดให้เหลืองทองน่าทาน แล้วตักขึ้นพักไว้
  • 3 ทำน้ำจิ้มและจัดเสิร์ฟ : เตรียมถ้วยน้ำจิ้ม ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง และจัดเสิร์ฟในจานให้สวยงาม

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี 2 แพ็ค
  • น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
  • ต้นหอม ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • 1 หั่นหมูและหมักหมู : นำ สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ แล้วเตรียมชามผสมเอา สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาหมักกับน้ำปลาดี แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนนำไปทอด
  • 2 ทอด : ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมเนื้อหมู เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำ สันคอหมูคูโรบูตะ ตราซีพี ที่หมักไว้ ใส่ลงในกระทะทอดให้เหลืองทองน่าทาน แล้วตักขึ้นพักไว้
  • 3 ทำน้ำจิ้มและจัดเสิร์ฟ : เตรียมถ้วยน้ำจิ้ม ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง และจัดเสิร์ฟในจานให้สวยงาม

รู้หรือไม่...