ข้าวไข่ข้นกุ้งซีพีแปซิฟิก
15 นาที
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
- กุ้งซีพีแปซิฟิก 1 แพ็ค
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสด รสจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 2 ฟอง
- พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1/4 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 1 สำหรับทานคู่
- ผักชีไทย 1 สำหรับตกแต่ง
- พริกเขียวจินดา 1 สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- 1 เตรียมกุ้ง :
- นำ กุ้งซีพีแปซิฟิก ตัดหัว และมาแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก จากนั้นตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อน แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้วใส่กุ้งลงไปทอด ให้กุ้งสุกและมีกลิ่นติดกระทะ นำกุ้งที่สุกแล้วขึ้นพักไว้
- 2. ทำไข่ข้น :
- ใช้กระทะใบเดิมใส่เนยสดรสจืดลงไป จากนั้นใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไป ใช้ทัพพีคนไข่เล็กน้อย จากนั้นเมื่อไข่สุกสักนิดแล้ว ใส่กุ้งทอดที่เตรียมไว้ รอให้กุ้งติดกับไข่ จากนั้นยกลงจากเตา
- 3. จัดเสิร์ฟ :
- นำข้าวสวยใส่ลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นราดไข่ขยี้ลงไปบนข้าว โรยพริกเขียวจินดา และผักชีสำหรับตกแต่ง เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วพร้อมทาน
ส่วนผสม
- กุ้งซีพีแปซิฟิก 1 แพ็ค
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสด รสจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่สด ตราซีพี 2 ฟอง
- พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1/4 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 1 สำหรับทานคู่
- ผักชีไทย 1 สำหรับตกแต่ง
- พริกเขียวจินดา 1 สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- 1 เตรียมกุ้ง :
- นำ กุ้งซีพีแปซิฟิก ตัดหัว และมาแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก จากนั้นตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อน แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้วใส่กุ้งลงไปทอด ให้กุ้งสุกและมีกลิ่นติดกระทะ นำกุ้งที่สุกแล้วขึ้นพักไว้
- 2. ทำไข่ข้น :
- ใช้กระทะใบเดิมใส่เนยสดรสจืดลงไป จากนั้นใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไป ใช้ทัพพีคนไข่เล็กน้อย จากนั้นเมื่อไข่สุกสักนิดแล้ว ใส่กุ้งทอดที่เตรียมไว้ รอให้กุ้งติดกับไข่ จากนั้นยกลงจากเตา
- 3. จัดเสิร์ฟ :
- นำข้าวสวยใส่ลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นราดไข่ขยี้ลงไปบนข้าว โรยพริกเขียวจินดา และผักชีสำหรับตกแต่ง เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วพร้อมทาน
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
