วิธีทำ

• 1 "ทอดไก่ : ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อนนำ ไก่กรอบ ตราซีพี ใส่ลงไป ทอดให้สุกและ สีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน"
• 2 ทำแกงกะหรี่ : ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่น้ำมัน จากนั้นนำ มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ใส่ลงไปผัดให้สุกเล็กน้อย แล้วเติมแกงกะหรี่ญี่ปุ่นลงไปผัดให้หอม เป็นเวลา 2 นาที แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปคนให้เข้ากัน เคี่ยวให้ข้นแล้วปิดไฟรอจัดเสิร์ฟ
• 3 จัดเสิร์ฟ : ตั้งข้าวญี่ปุ่นใส่ในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ จากนั้นตักแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (ขั้นตอนที่ 2) ใส่ในจาน ตามด้วยการวางด้วยไก่กรอบ (ขั้นตอนที่ 1) และขิงดอง เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า