ส่วนผสม

• ไข่ออนเซ็น ตราซีพี 1 แพ็ค
• น้ำมันงา (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพดผสมนำ้ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่ (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
• ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนโต๊ะ
• สะโพกไก่หั่นเต๋า 300 กรัม
• พริกชี้ฟ้าเขียวซอย 1 สำหรับจัดเสิร์ฟ