ข้าวหน้าแซลมอนไข่ดองเกาหลี
30 นาที
สำหรับ 4 คน
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สดปลอดสาร ตราซีพี ซีเล็คชั่น 1 แพ็ค
- โชยุ 150 มิลลิลิตร
- มิริน 25 มิลลิลิตร
- ข้าวญี่ปุ่น 300 กรัม
- น้ำปรุงรสข้าวซูชิ 45 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 360 มิลลิลิตร
- แซลม่อน 600 กรัม
- ไข่ปลาแซลม่อนปรุงรสแช่แข็ง 60 กรัม
- วาซาบิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำข้าวญี่ปุ่นแช่น้ำ 30 นาที จากนั้นจึงนำมาหุง เมื่อสุกแล้วจึงตักข้าวออกมาแล้วปรุงรสด้วยน้ำปรุงรสข้าวซูชิ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว้
2. ผสมน้ำดองไข่ด้วยการ ผสมโชยุ 125 มิลลิลิตรและมิรินเข้าด้วยกัน
3. จากนั้นนำไข่ไก่สดปลอดสาร ตราซีพี ซีเล็คชั่น มาแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และนำไข่แดงไปดองในน้ำดองไข่ แล้วนำไปแช่เย็นประมาน 10 นาที
4. นำแซลม่อนมาแล่เป็นชิ้นพอดีคำ
5. จัดชามด้วยการตักข้าวซูชิใส่ชาม นำแซลม่อนมาเรียงด้านบน จากนั้นนำไข่ปลาแซลม่อนปรุงรส มาจัดเรียงตรงกลาง และนำไข่ดองที่ทำไว้มาวางบนท้อปบนสุด
6. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และจัดเสิร์ฟพร้อมโชยุ และวาซาบิ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่สดปลอดสาร ตราซีพี ซีเล็คชั่น 1 แพ็ค
- โชยุ 150 มิลลิลิตร
- มิริน 25 มิลลิลิตร
- ข้าวญี่ปุ่น 300 กรัม
- น้ำปรุงรสข้าวซูชิ 45 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 360 มิลลิลิตร
- แซลม่อน 600 กรัม
- ไข่ปลาแซลม่อนปรุงรสแช่แข็ง 60 กรัม
- วาซาบิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำข้าวญี่ปุ่นแช่น้ำ 30 นาที จากนั้นจึงนำมาหุง เมื่อสุกแล้วจึงตักข้าวออกมาแล้วปรุงรสด้วยน้ำปรุงรสข้าวซูชิ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว้
2. ผสมน้ำดองไข่ด้วยการ ผสมโชยุ 125 มิลลิลิตรและมิรินเข้าด้วยกัน
3. จากนั้นนำไข่ไก่สดปลอดสาร ตราซีพี ซีเล็คชั่น มาแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และนำไข่แดงไปดองในน้ำดองไข่ แล้วนำไปแช่เย็นประมาน 10 นาที
4. นำแซลม่อนมาแล่เป็นชิ้นพอดีคำ
5. จัดชามด้วยการตักข้าวซูชิใส่ชาม นำแซลม่อนมาเรียงด้านบน จากนั้นนำไข่ปลาแซลม่อนปรุงรส มาจัดเรียงตรงกลาง และนำไข่ดองที่ทำไว้มาวางบนท้อปบนสุด
6. โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และจัดเสิร์ฟพร้อมโชยุ และวาซาบิ
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
