ข้าวหน้าหมูสไตล์ไทย
30 นาที
สำหรับ 1 คน
เห็นแล้วมีกลืนน้ำลายกับเมนู “ข้าวหน้าหมูสไตล์ไทย” ใส่เนื้อหมูแน่นๆ
อิ่มจบในจานเดียว ฟินจนลืมคนข้างๆ
ส่วนผสม
- สันคอหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำมันงา (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ (ช้อนชา) 1/4 ช้อนชา
- แป้งมันฮ่องกง 20 กรัม
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1 ถ้วย
- ข้าวสวย (ถ้วย) 1 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าเขียวซอย 1-2 เม็ด
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 หมักหมู : นำ เตรียมชามผสมนำ หมูสันคอ ตราซีพี มาหมักด้วย ซอสหอยนางรม น้ำมันงา น้ำตาลทราย และเกลือ หมักไว้ในตู้เย็นประมาน 30 นาที
- 2 ผัด : ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำ หมูสันคอ ตราซีพี ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปให้พอท่วม ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีสัน รอให้น้ำเดือดได้ที่ ใส่แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ พอน้ำเหนียวตามความต้องการ เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลย
- 3 จัดเสิร์ฟ : เตรียมจานจัดเสิร์ฟ ตักข้าวสวย ราดน้ำหมูที่ทำไว้ ทานคู่กับพริกชี้ฟ้าเขียว และตกแต่งด้วยผักชี
ส่วนผสม
- สันคอหมู ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำมันงา (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ (ช้อนชา) 1/4 ช้อนชา
- แป้งมันฮ่องกง 20 กรัม
- น้ำเปล่า (ถ้วย) 1 ถ้วย
- ข้าวสวย (ถ้วย) 1 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าเขียวซอย 1-2 เม็ด
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
- 1 หมักหมู : นำ เตรียมชามผสมนำ หมูสันคอ ตราซีพี มาหมักด้วย ซอสหอยนางรม น้ำมันงา น้ำตาลทราย และเกลือ หมักไว้ในตู้เย็นประมาน 30 นาที
- 2 ผัด : ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำ หมูสันคอ ตราซีพี ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปให้พอท่วม ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีสัน รอให้น้ำเดือดได้ที่ ใส่แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ พอน้ำเหนียวตามความต้องการ เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลย
- 3 จัดเสิร์ฟ : เตรียมจานจัดเสิร์ฟ ตักข้าวสวย ราดน้ำหมูที่ทำไว้ ทานคู่กับพริกชี้ฟ้าเขียว และตกแต่งด้วยผักชี
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
