วิธีทำ

• 1 ผัดหมูคูโรบูตะ : นำหมูคูโรบูตะ ตราซีพี มาสไลซ์บางๆ และคลี่ออกจากกันเวลานำไปผัดให้กระทะจะได้ไม่ติดกัน เป็นก้อน จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันงาลงไปเมื่อกระทะร้อน ให้ใส่หมูคูโรบูตะลงไปผัดให้สุกและตักขึ้นพักไว้
• 2 "ปรุงรสหมูคูโรบูตะ : ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อนใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้สุกจากนั้น เติมน้ำสต๊อกดาชิ ซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเก มิริน พริกไทยดำ และหมูคูโรบูตะที่ผัดไว้ (ขั้นตอนที่ 1) เคี่ยวต่อไป ให้รสชาติเข้มข้น แล้วยกลงจากเตารอจัดเสิร์ฟ"
• 3 จัดเสิร์ฟ : นำข้าวญี่ปุ่นใส่ในถ้วยที่ต้องการจัดเสิร์ฟ และนำหมูคูโรบูตะวางบนข้าวและราดด้วยน้ำซุปที่ปรุงรสหมู จากนั้นโรยต้นหอมซอยและขิงดองสีแดง เท่านี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ