ข้าวผัดเบคอน

  • 40 นาที
  • สำหรับ 1 คน
เมนูสำหรับทำง่าย แถมยังถูกใจเด็กๆ กับเมนู ข้าวผัดเบคอน โดยเราจะนำ เบคอน ตราซีพี หั่นแล้วนำไปเจียวจนหอมกรอบ ก่อนนำข้าวและเครื่องต่างๆ ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้ววางเบคอนทอดไว้ข้างหน้าอีกที

ส่วนผสม

  • เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม 1 ชิ้น
  • ข้าวสวย (ถ้วย) 2 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ (ฟอง) 1 ฟอง
  • ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นเต๋า (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวา ต้นหอม ผักชี มะนาว สำหรับทานคู่

วิธีทำ

  • 1 หั่นเบคอน : นำเบคอน ตราซีพี มาหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 เซนติเมตร ไม่ต้องหั่นจนหมด เก็บแบบแผ่นไว้ตกแต่งด้วย
  • 2 ผัด : ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อนพอประมาณ ใส่เบคอนลงไปผัดจนสุกกรอบ ตามด้วยกระเทียมผัดพอหอม ใส่ไข่ลงในกระทะ ยีไข่ในกระทะจนสุกทั่ว นำแครอทลงไปผัด ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกครั้ง ใส่ต้นหอมซอยลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับแตงกวา ต้นหอม ผักชี มะนาว

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • เบคอนรมควัน ตราซีพี 100 กรัม 1 ชิ้น
  • ข้าวสวย (ถ้วย) 2 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ (ฟอง) 1 ฟอง
  • ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นเต๋า (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวา ต้นหอม ผักชี มะนาว สำหรับทานคู่

วิธีทำ

  • 1 หั่นเบคอน : นำเบคอน ตราซีพี มาหั่นเป็นชิ้นประมาณ 2 เซนติเมตร ไม่ต้องหั่นจนหมด เก็บแบบแผ่นไว้ตกแต่งด้วย
  • 2 ผัด : ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อนพอประมาณ ใส่เบคอนลงไปผัดจนสุกกรอบ ตามด้วยกระเทียมผัดพอหอม ใส่ไข่ลงในกระทะ ยีไข่ในกระทะจนสุกทั่ว นำแครอทลงไปผัด ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกครั้ง ใส่ต้นหอมซอยลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับแตงกวา ต้นหอม ผักชี มะนาว

รู้หรือไม่...