ข้าวผัดสับปะรด
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ผัดกันกระจาย! หอมฟุ้งจนอดใจไม่ไหว กับเมนู “ข้าวผัดสับปะรด”
เครื่องเยอะแถมเสิร์ฟแบบอลังการ ส่วนขั้นตอนก็ไม่ยากเพียงแค่ผัดๆ ก็ฟินได้แล้ว
ส่วนผสม
- ไก่สด (สะโพก) ตราซีพี 1 แพ็ค
- เนยเค็ม (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า (ถ้วย ตวง) 1/2 ถ้วย
- พริกหวานหั่นเต๋า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
- ข้าวสวย (ถ้วย) 2 ถ้วย
- แคร์รอตหั่นเต๋า (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรดหั่นเต๋าเล็ก (ช้อนโต๊ะ) 10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระหรี่ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 หั่นไก่ : นำ สะโพกไก่ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ พักไว้เตรียมไปผัดข้าว
- 2 ผัดข้าว : ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยชนิดเค็ม สะโพกไก่ ตามด้วยหอมหัวใหญ่ พริกหวาน แครอท พอเริ่มสุก ใส่ข้าวเปล่าผัดให้ทั่ว จากนั้นใส่ถั่วลันเตา และสับปะรด ปรุงด้วย น้ำตาลทราย พริกไทยขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ผงกะหรี่ ผัดให้เข้ากันเตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำข้าวผัดสับปะรดมาตักใส่ในสับปะรดที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วง หิมพานต์ ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าแดง ให้สวยงาม
ส่วนผสม
- ไก่สด (สะโพก) ตราซีพี 1 แพ็ค
- เนยเค็ม (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า (ถ้วย ตวง) 1/2 ถ้วย
- พริกหวานหั่นเต๋า (ถ้วย) 1/2 ถ้วย
- ข้าวสวย (ถ้วย) 2 ถ้วย
- แคร์รอตหั่นเต๋า (ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรดหั่นเต๋าเล็ก (ช้อนโต๊ะ) 10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- พริกไทย (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระหรี่ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น (ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1 หั่นไก่ : นำ สะโพกไก่ ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ พักไว้เตรียมไปผัดข้าว
- 2 ผัดข้าว : ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยชนิดเค็ม สะโพกไก่ ตามด้วยหอมหัวใหญ่ พริกหวาน แครอท พอเริ่มสุก ใส่ข้าวเปล่าผัดให้ทั่ว จากนั้นใส่ถั่วลันเตา และสับปะรด ปรุงด้วย น้ำตาลทราย พริกไทยขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ผงกะหรี่ ผัดให้เข้ากันเตรียมจัดเสิร์ฟ
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำข้าวผัดสับปะรดมาตักใส่ในสับปะรดที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเม็ดมะม่วง หิมพานต์ ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าแดง ให้สวยงาม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
