ข้าวผัดพริกเผาหมูสามชั้น
1 ชั่วโมง 
สำหรับ 2 คน
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น ตราซีพี 1 แพ็ค
- ข้าวสวย (ถ้วย) 2 ถ้วย
- กระเทียมสับ (ช้อนชา) 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา (ถ้วยตวง) 1/4 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง (เม็ด) 1/2 เม็ด
- พริกขี้หนูสับหยาบ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดต่าง ๆ (มะเขือเปราะ, แตงกวา, ถั่วฝักยาว, ผักกาดขาว) สำหรับทานคู่
วิธีทำ
- 1 หั่น + ทอดหมูสามชั้น : นำ “หมูสามชั้น ตราซีพี” มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักไว้เตรียมนำไปผัด จากนั้นตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมสับลงและพริกลงไปผัดให้หอม ตามด้วย “หมูสามชั้น ตราซีพี” ทอดจนสุกได้ที่นำขึ้นมาพักไว้
- 2 ผัดข้าวและปรุงรส : ใส่น้ำพริกเผา “หมูสามชั้น ตราซีพี” ที่ทอดพักไว้ ตามด้วยข้าวสวย ผัดพอให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
- 3 จัดเสิร์ฟ : ใส่พริกชี้ฟ้าและใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับผักสดๆ ต่างๆ ที่เตรียมไว้ใส่ตามความชอบเท่านี้ “ข้าวผัดน้ำพริกหมูสามชั้น” ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น ตราซีพี 1 แพ็ค
- ข้าวสวย (ถ้วย) 2 ถ้วย
- กระเทียมสับ (ช้อนชา) 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา (ถ้วยตวง) 1/4 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง (เม็ด) 1/2 เม็ด
- พริกขี้หนูสับหยาบ (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดต่าง ๆ (มะเขือเปราะ, แตงกวา, ถั่วฝักยาว, ผักกาดขาว) สำหรับทานคู่
วิธีทำ
- 1 หั่น + ทอดหมูสามชั้น : นำ “หมูสามชั้น ตราซีพี” มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักไว้เตรียมนำไปผัด จากนั้นตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมสับลงและพริกลงไปผัดให้หอม ตามด้วย “หมูสามชั้น ตราซีพี” ทอดจนสุกได้ที่นำขึ้นมาพักไว้
- 2 ผัดข้าวและปรุงรส : ใส่น้ำพริกเผา “หมูสามชั้น ตราซีพี” ที่ทอดพักไว้ ตามด้วยข้าวสวย ผัดพอให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
- 3 จัดเสิร์ฟ : ใส่พริกชี้ฟ้าและใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับผักสดๆ ต่างๆ ที่เตรียมไว้ใส่ตามความชอบเท่านี้ “ข้าวผัดน้ำพริกหมูสามชั้น” ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
