หยุด ทำต่อ ยกเลิก

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ หมูหวาน

เติมพลังงานด้วยความอร่อยของน้ำพริกและเครื่องเคียงรสเด็ด

1 ตั้งกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่น้ำตาลปี๊บลงคนจนละลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ตามด้วยหัวหอมแดงและน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
2 เติมหมูสามชั้นหั่นบาง ซีอิ๊วขาว และ เกลือลงเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนเหลือน้ำขลุกขลิก ตักหมูหวานขึ้นใส่ถ้วยพักไว้
3 เจียวมันหมูอนามัยประมาณ 1 นาทีให้ละลายได้น้ำมันร้อนๆ ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่ข้าวสวยลงผัด ใส่น้ำพริกลงไปประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
4 ตักข้าวผัดน้ำพริกและหมูหวานใส่จาน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียง ปลาดุกฟู ไข่เค็ม ใบผักชี และแตงกวา เสิร์ฟได้ทันที

1 เพิ่มรสชาติได้ด้วยการรับประทานคู่กับตะลิงปลิงหรือมะม่วงเปรี้ยวซอย
2 หากชอบรับประทานน้ำพริกแบบไม่คลุกข้าว ตักน้ำพริกใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยไข่เค็มและผักชี รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆและเครื่องเคียงก็อร่อยไปอีกแบบ

1 ตั้งกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่น้ำตาลปี๊บลงคนจนละลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ตามด้วยหัวหอมแดงและน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
2 เติมหมูสามชั้นหั่นบาง ซีอิ๊วขาว และ เกลือลงเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนเหลือน้ำขลุกขลิก ตักหมูหวานขึ้นใส่ถ้วยพักไว้
3 เจียวมันหมูอนามัยประมาณ 1 นาทีให้ละลายได้น้ำมันร้อนๆ ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่ข้าวสวยลงผัด ใส่น้ำพริกลงไปประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
4 ตักข้าวผัดน้ำพริกและหมูหวานใส่จาน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียง ปลาดุกฟู ไข่เค็ม ใบผักชี และแตงกวา เสิร์ฟได้ทันที

1 เพิ่มรสชาติได้ด้วยการรับประทานคู่กับตะลิงปลิงหรือมะม่วงเปรี้ยวซอย
2 หากชอบรับประทานน้ำพริกแบบไม่คลุกข้าว ตักน้ำพริกใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยไข่เค็มและผักชี รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆและเครื่องเคียงก็อร่อยไปอีกแบบ