CP Brandsite
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Log in
  • Menu
    • Food Service
    • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
    • ติดต่อเรา
    • กินอย่างยั่งยืน
  •  
  • เมนูอาหาร
  • ผลิตภัณฑ์
  • เคล็ดลับ
  • ตารางกิจกรรม
  • Food Service
  • ค้นหา ซีพี เฟรชมาร์ท
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
ขนมจีบไก่ Recipe cover desktop
  • จัดเก็บในคุ๊กบุ๊ค 
  • ถูกใจเมนู 
  • 00:
  • 00:
  • 00
หยุด ทำต่อ ยกเลิก

ขนมจีบไก่

  • 1 ชั่วโมง
  • สำหรับ 1 คน
เอาใจคนที่บ้านด้วยเมนูง่ายๆ ที่หลายๆ คนคิดว่ายาก! กับเมนู “ขนมจีบไก่” โดยนำ ไก่บด CP Selection มาหมักและปรุงรส ห่อด้วยแป้งเกี๊ยว แล้วทอดด้วยหม้อทอดไร้นำ้มัน ตกแต่งด้วยกระเทียมเจียว และผักชี เสิร์ฟคู่กับจิ๊กโฉ่ว เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย และดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสม

  • ไก่บด CP Selection 1 แพ็ค
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • แป้งขาวโพด (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • แผ่นเกี๊ยว (แผ่น) 10 แผ่น
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาขนมจีบ)
  • กระเทียมเจียว 1 สำหรับโรยหน้า
  • จิ๊กโฉ่ว 1 สำหรับทานคู่

วิธีทำ

  • 1.ปรุงรสไก่ : 

    - นำ ไก่บด CP Selection ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ ต่อด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้เป็นเวลา 30 นาที

     

  • 2.ห่อเกี๊ยว : 

    - เอาแผ่นเกี๊ยวมาตัดให้เป็นวงกลม หรือจะตัดมุมแผ่นเกี๊ยวทั้ง 4 ด้านก็ได้ จากนั้นใช้มือข้างที่ไม่ถนัด กำมือหลวมๆ แล้ววางแผ่นเกี๊ยวระหว่างนิ้วโป้งและนิ้วชี้ กดแผ่นเกี๊ยว ให้เป็นหลุม แล้วใช้ช้อนตักไก่บด (ขั้นตอนที่ 1) ใส่ลงไปให้เต็มแผ่น จากนั้นกดให้ไก่แน่นๆ และจัดทรงขนมจีบให้สวย ถ้าห่อแผ่นเกี๊ยวแล้วขอบไม่ติดกัน ให้ใช้น้ำทาแผ่นเกี๊ยวก่อนนำไปใส้ในหม้อทอด 

     

  • 3.จัดเสิร์ฟ :

    - นำขนมจีบไก่ที่เตรียมเสร็จแล้ว ใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยใช้ไฟ 150 องศาเซลเซียล เป็นเวลา 15-20 นาที ให้ไก่และแป้งกรอบ จากนั้นนำมาจัดเสิร์ฟ โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟคู่กับจิ๊กโฉ่ว เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะ

ส่วนผสม

  • ไก่บด CP Selection 1 แพ็ค
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • แป้งขาวโพด (ช้อนชา) 1/2 ช้อนชา
  • แผ่นเกี๊ยว (แผ่น) 10 แผ่น
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาขนมจีบ)
  • กระเทียมเจียว 1 สำหรับโรยหน้า
  • จิ๊กโฉ่ว 1 สำหรับทานคู่

วิธีทำ

  • 1.ปรุงรสไก่ : 

    - นำ ไก่บด CP Selection ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ ต่อด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้เป็นเวลา 30 นาที

     

  • 2.ห่อเกี๊ยว : 

    - เอาแผ่นเกี๊ยวมาตัดให้เป็นวงกลม หรือจะตัดมุมแผ่นเกี๊ยวทั้ง 4 ด้านก็ได้ จากนั้นใช้มือข้างที่ไม่ถนัด กำมือหลวมๆ แล้ววางแผ่นเกี๊ยวระหว่างนิ้วโป้งและนิ้วชี้ กดแผ่นเกี๊ยว ให้เป็นหลุม แล้วใช้ช้อนตักไก่บด (ขั้นตอนที่ 1) ใส่ลงไปให้เต็มแผ่น จากนั้นกดให้ไก่แน่นๆ และจัดทรงขนมจีบให้สวย ถ้าห่อแผ่นเกี๊ยวแล้วขอบไม่ติดกัน ให้ใช้น้ำทาแผ่นเกี๊ยวก่อนนำไปใส้ในหม้อทอด 

     

  • 3.จัดเสิร์ฟ :

    - นำขนมจีบไก่ที่เตรียมเสร็จแล้ว ใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยใช้ไฟ 150 องศาเซลเซียล เป็นเวลา 15-20 นาที ให้ไก่และแป้งกรอบ จากนั้นนำมาจัดเสิร์ฟ โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟคู่กับจิ๊กโฉ่ว เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะ

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ

BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS BCAAS: EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ทุกสิ่งต้องรู้กับ BCAAS
AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด! AVOID BAD RESULT FROM WRONG NUTRITION PLAN จบไม่สวยหากวางแผนพลังงานผิด!
 เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป เคล็ดลับแก้ไขเมื่อน้ำซุปเค็มเกินไป

แนะนำเมนูใกล้เคียง

ยำพริกหยวกไข่ต้ม
ไก่ CP Selection ชุบเกล็ดมันฝรั่งทอด
ตับหมูทอดนมสด CP Selection
ลาบไก่ CP Selection
ไก่อบชีสซอสมะเขือเทศ
ไก่ย่างกะทิ
  • เมนูอาหาร
  • อร่อย Easy
  • อร่อย Healthy
  • ต้ม / แกง
  • สลัด / ยำ
  • ผัด / ทอด
  • เบเกอรี่ / ขนม
  • อื่นๆ
  • ผลิตภัณฑ์ ซีพี
  • อาหารสด
  • อาหารทานเล่น
  • ไส้กรอก/แฮม/เบคอน
  • อาหารพร้อมรับประทาน
  • ฮาลาล
  • อาหารเพื่อสุขภาพ
  • สินค้านำเข้า
  • อาหารพร้อมปรุง
  • เคล็ดลับครัวซีพี
  • ข่าวสารและกิจกรรม
  • Food Service
  • ติดต่อเรา
  • กินอย่างยั่งยืน
  • Charoen Pokphand Foods PCL. All rights reserved
  • ศูนย์ผู้บริโภค ซีพีเอฟ
  • +66 (0) 2800 8000
  • consumercenter@cpf.co.th
  • ติดตามความอร่อยเพิ่มเติม
  • Facebook
  • Youtube
  • Instargram
© 2558 บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)
นโยบายความเป็นส่วนตัว | ข้อกำหนดและเงื่อนไข