กุ้งแช่น้ำปลา
30 นาที
สำหรับ 1 คน
ทั้งแซ่บ! ทั้งเด้ง! ไม่แพ้ใคร กับ “กุ้งแช่น้ำปลา” ที่ไม่ต้องทานแบบดิบๆ ก็ฟินได้ มาพร้อมขั้นตอนในการทำ ที่ง่ายยิ่งกว่าดีดนิ้ว!
ส่วนผสม
- กุ้งสด ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- พริกขี้หนูโขลก 10 เม็ด
- กระเทียมโขลก 5 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมหั่นแว่น 10 ชิ้น
- กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม
- ใบสะระแหน่ 3 ใบ
- มะนาวหั่นแว่น 3 ชิ้น
วิธีทำ
- 1 ลวกกุ้ง : ตั้งหม้อใส่น้ำ นำ กุ้งสด ตราซีพี มาลวกให้พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้
- 2 ทำน้ำราด : นำพริก กระเทียมและเกลือ มาโขลก ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำกะหล่ำปลีซอยวางบนจาน ตามด้วยกุ้งที่ลวกไว้ ราดน้ำจิ้มที่ทำไว้ ตกแต่งด้วยมะนาว ใบสะระแหน่ กระเทียม
ส่วนผสม
- กุ้งสด ตราซีพี 1 แพ็ค
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- พริกขี้หนูโขลก 10 เม็ด
- กระเทียมโขลก 5 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมหั่นแว่น 10 ชิ้น
- กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม
- ใบสะระแหน่ 3 ใบ
- มะนาวหั่นแว่น 3 ชิ้น
วิธีทำ
- 1 ลวกกุ้ง : ตั้งหม้อใส่น้ำ นำ กุ้งสด ตราซีพี มาลวกให้พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้
- 2 ทำน้ำราด : นำพริก กระเทียมและเกลือ มาโขลก ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
- 3 จัดเสิร์ฟ : นำกะหล่ำปลีซอยวางบนจาน ตามด้วยกุ้งที่ลวกไว้ ราดน้ำจิ้มที่ทำไว้ ตกแต่งด้วยมะนาว ใบสะระแหน่ กระเทียม
สูตรเด็ดเคล็ดลับ
เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ
