กุ้งแช่น้ำปลา

  • 30 นาที
  • สำหรับ 1 คน
ทั้งแซ่บ! ทั้งเด้ง! ไม่แพ้ใคร กับ “กุ้งแช่น้ำปลา” ที่ไม่ต้องทานแบบดิบๆ ก็ฟินได้ มาพร้อมขั้นตอนในการทำ ที่ง่ายยิ่งกว่าดีดนิ้ว!

ส่วนผสม

  • กุ้งสด ตราซีพี 1 แพ็ค
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • พริกขี้หนูโขลก 10 เม็ด
  • กระเทียมโขลก 5 กลีบ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมหั่นแว่น 10 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม
  • ใบสะระแหน่ 3 ใบ
  • มะนาวหั่นแว่น 3 ชิ้น

วิธีทำ

  • 1 ลวกกุ้ง : ตั้งหม้อใส่น้ำ นำ กุ้งสด ตราซีพี มาลวกให้พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้
  • 2 ทำน้ำราด : นำพริก กระเทียมและเกลือ มาโขลก ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : นำกะหล่ำปลีซอยวางบนจาน ตามด้วยกุ้งที่ลวกไว้ ราดน้ำจิ้มที่ทำไว้ ตกแต่งด้วยมะนาว ใบสะระแหน่ กระเทียม

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • กุ้งสด ตราซีพี 1 แพ็ค
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • พริกขี้หนูโขลก 10 เม็ด
  • กระเทียมโขลก 5 กลีบ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมหั่นแว่น 10 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีซอย 100 กรัม
  • ใบสะระแหน่ 3 ใบ
  • มะนาวหั่นแว่น 3 ชิ้น

วิธีทำ

  • 1 ลวกกุ้ง : ตั้งหม้อใส่น้ำ นำ กุ้งสด ตราซีพี มาลวกให้พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้
  • 2 ทำน้ำราด : นำพริก กระเทียมและเกลือ มาโขลก ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  • 3 จัดเสิร์ฟ : นำกะหล่ำปลีซอยวางบนจาน ตามด้วยกุ้งที่ลวกไว้ ราดน้ำจิ้มที่ทำไว้ ตกแต่งด้วยมะนาว ใบสะระแหน่ กระเทียม

รู้หรือไม่...