1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส แล้วนำกระทะเหล็กเข้าไปอบให้ร้อน

2. ทำแป้งแพนเค้ก ด้วยการนำไข่ไก่  น้ำตาลทราย  นมสด  กลิ่นวานิลลา เกลือ ผิวเลม่อน ผงฟูและแป้งเค้ก ใส่ลงในโถปั่น แล้วปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำกระทะเหล็กออกจากเตาอบ ใส่เนยจืดให้ละลาย จากนั้นเทแป้งแพนเค้กที่ผสมไว้ ใส่ในกระทะเหล็ก อบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที 

4. ทำซอสราสเบอร์รี่ ด้วยการนำราสเบอร์รี่แช่แข็ง มาเคี่ยวกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำเลม่อน พักไว้ให้เย็น

5. ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูเพื่อใช้สำหรับตกแต่ง

6. นำแพนเค้กออกจากเตาอบ ราดด้วยซอสราสเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่  บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และใบสะระแหน่