ทำความรู้จักกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

อาหารที่เป็นแหล่งของไขมันชนิดนี้ได้แก่ มะกอก น้ำมันมะกอก อัลมอนด์ วอลนัต และอะโวคาโด

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวให้คุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า ทั้ง ช่วยลดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน(คือ ปฏิกิริยาที่แปลงไขมันเป็นพลังงาน หากร่างกายปฏิกิริยาออกซิเดชันมากเกินไป จะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย) และคลอเรสเตอรอลได้มากถึง 12% ลดความเสี่ยงเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง รวมทั้งทำให้ร่างกายได้รับกรดไขมันจำเป็นที่สร้างเองไม่ได้

โดยในแต่ละคนมีความต้องการไขมันในแต่ละวันที่แตกต่างกัน สามารถคำนวณได้จากลิงก์นี้ 
https://www.calculator.net/fat-intake-calculator.html หรือ http://iandmybody.com/daily-calorie-calculator/

 

 

หากมีเคล็ดลับอยากแนะนำเชพเคน ส่งข้อมูลมาแบ่งปันให้เชฟเคนบ้างนะพี่น้อง ส่งเคล็ดลับของคุณ