ซูชิไข่ข้าวผัดกิมจิ

  • 1 ชั่วโมง
  • สำหรับ 1 คน
ทำซูชิแบบง่าย ๆ ไม่ต้องใช้สกิล กับเมนู “ซูชิไข่ข้าวผัดกิมจิ” มาพร้อมขั้นตอนการทำที่เข้าใจง่ายใน 3 Step!

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่สด ตราซีพี เบอร์ 0 1 ชิ้น
  • เกลือ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกไทย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก (ถ้วย) 1 ถ้วย
  • ซีอิ้วญี่ปุ่น (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริกเกาหลี (ช้อนโต๊ะ) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กิมจิสำเร็จรูป (กรัม) 30 กรัม
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว (ช้อนชา) 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 เตรียมไข่ : นำ ไข่ไก่สด ตราซีพีใส่ลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนเท ไข่ไก่สด ตราซีพี ลงในกระทะ รอให้ไข่ขาวสุกทั้งสองด้าน เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำไข่มาตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วพักไว้ห่อกับผัก
  • 2 ผัดข้าว : ตั้งกระทะเทน้ำมัน พอกระทะร้อนแล้วใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไป ตามด้วยโชยุ มิริน โคชูจัง กิมจิ และน้ำตาลทรายลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วพักให้เย็นก่อนนำมาห่อกับไข่
  • 3 ห่อ : นำแร็ปมาวางลงบนเขียง จากนั้นนำงาขาวคั่วมาวางบนแร็ป ตามด้วยไข่ที่ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วตักข้าวผัดมาวางลงบนไข่ แล้วม้วนแร็ปคลุมให้เป็นลูกกลมๆ เมื่อข้าวเซตตัวแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า

รู้หรือไม่...

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่สด ตราซีพี เบอร์ 0 1 ชิ้น
  • เกลือ (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • พริกไทย (ช้อนชา) 1 ช้อนชา
  • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก (ถ้วย) 1 ถ้วย
  • ซีอิ้วญี่ปุ่น (ช้อนโต๊ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน (ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริกเกาหลี (ช้อนโต๊ะ) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กิมจิสำเร็จรูป (กรัม) 30 กรัม
  • น้ำตาลทราย (ช้อนชา) 2 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว (ช้อนชา) 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 เตรียมไข่ : นำ ไข่ไก่สด ตราซีพีใส่ลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนเท ไข่ไก่สด ตราซีพี ลงในกระทะ รอให้ไข่ขาวสุกทั้งสองด้าน เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นนำไข่มาตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วพักไว้ห่อกับผัก
  • 2 ผัดข้าว : ตั้งกระทะเทน้ำมัน พอกระทะร้อนแล้วใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไป ตามด้วยโชยุ มิริน โคชูจัง กิมจิ และน้ำตาลทรายลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วพักให้เย็นก่อนนำมาห่อกับไข่
  • 3 ห่อ : นำแร็ปมาวางลงบนเขียง จากนั้นนำงาขาวคั่วมาวางบนแร็ป ตามด้วยไข่ที่ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วตักข้าวผัดมาวางลงบนไข่ แล้วม้วนแร็ปคลุมให้เป็นลูกกลมๆ เมื่อข้าวเซตตัวแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า

รู้หรือไม่...

สูตรเด็ดเคล็ดลับ

เคล็ดลับเสริมความอร่อยที่จะทำให้เมนูของคุณพิเศษกว่าใครๆ