ส่วนประกอบ
เนื้อไก่ 73%, น้ำ 17%, เครื่องปรุง 10%
(วัตถุเจือปนอาหาร (INS 1412, INS 451(i), INS 316),
วัตถุกันเสีย (INS 250), วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร
(มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต, ไดโซเดียม 5’-ไรโบนิวคลิโอไตด์)),
แต่งกลิ่นธรรมชาติและกลิ่นสังเคราะห์
วิธีการปรุง
น้ำหนัก 500 กรัม : (สำหรับไส้กรอกจำนวน 4-5 ชิ้น)
แบบไมโครเวฟ : ฉีกมุมซองแล้วนำเข้าอุ่นด้วยไมโครเวฟ กำลังไฟ 1300 วัตต์ เวลา 20-30 วินาที กำลังไฟ 800 วัตต์ เวลา 45-60 วินาที
(เวลาในการอุ่นขึ้นอยู่กับปริมาณไส้กรอกและกำลังไฟที่ใช้)
แบบทอด : ทอดในน้ำมันด้วยความร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 140-150°C เวลา 2-5 นาที หรือจนสีไส้กรอกสวยงาม พร้อมรับประทาน
แบบลวก : ลวกในน้ำอุณหภูมิ 85-100°C เวลา 1-2 นาที
แบบย่าง : ย่างด้วยความร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 140-150°C เวลา 5-10 นาที และพลิกกลับบ่อยๆ จนไส้กรอกพร้อมรับประทาน
วิธีเก็บรักษา
เก็บแช่เย็นที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส
หลังเปิดซองควรรับประทานให้หมดภายใน 2 วัน