ส่วนประกอบ
- ปีกกลางไก่ 88%
- เครื่องปรุงรส 11%
- เกลือไอโอดีน 1%
- (วัตถุปรุงแต่งอาหาร(ไดโซเดียม5'-ไรโบนิวคลิโอไตด์), สารทำให้คงตัว(INS1420),สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (INS451i) แต่งกลิ่นธรรมชาติและกลิ่นเลียนธรรมชาติ)
วิธีการปรุง
ปีกกลางไก่หมักสูตรทอดเกลือพร้อมปรุง(ตราซีพี) (จากสินค้าที่ละลายแล้ว) นำมาทำให้สุกดังนี้
- การทอด : นำปีกกลางไก่หมักสูตรทอดเกลือพร้อมปรุง(ตราซีพี)ทอดด้วยน้ำมันร้อนปานกลาง (170 C- 175 C)เวลาประมาณ 4-5 นาที
วิธีเก็บรักษา
เก็บที่อุณหภูมิแช่แข็ง -18 C หรือต่ำกว่ากรุณาอย่านำไปแช่แข็งอีกครั้ง เมือสินค้าละลาย
-