เมนูผัด - ทอด เพื่อสุขภาพ

เปลี่ยนเมนูต้องห้าม เป็นจานโปรดเพื่อสุขภาพ ด้วยมันหมูอนามัย CP น้ำมันจากธรรมชาติไม่ผ่านกระบวนการเคมี และยังมีจุดหลอมเหลวที่สูงกว่าน้ำมันทั่วไป จึงเหมาะสำหรับทุกเมนูผัดและทอด

การใช้น้ำมันผิดประเภทสำหรับทอดหรือผัดที่ใช้ต้องใช้ไฟแรง หรืออุณหภูมิสูง สร้างผลเสียให้กับร่างกายอย่างที่คุณคาดไม่ถึง เพราะน้ำมันแต่ละประเภทมีจุดหลอมเหลว หรือจุดเกิดควันที่ต่างกัน อาหารที่ต้องอยู่ในกะทะนาน เช่นการทอดปลาทั้งตัว ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาที จึงจะสุกทั่วถึง โครงสร้างของน้ำมันบางประเภทมีจุดหลอมเหลวต่ำ เกิดควันได้ง่าย เมื่อผู้บริโภคนำไปใช้ทอดนอกจากอาหารจะไม่อร่อย ไม่กรอบ อมน้ำมันแล้ว ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพ สร้างอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง การทอดอาหารจึงควรเลือกน้ำมันที่มีจุดเกิดควันช้า หรือ น้ำมันที่ทนต่อความร้อนได้ดี

มันหมูอนามัยซีพี ละลายง่าย มีจุดเกิดควันสูง ที่ 138-201°C ทุกขั้นตอนการผลิต ไม่มีสารเคมี วัตถุกันเสีย มั่นใจได้เลยว่าสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารทอด อาหารผัดได้อย่างปลอดภัยไร้กังวล และมีรสชาติอร่อยถูกใจอย่างแน่นอน

ข้อแนะนำ ถึงแม้ว่าน้ำมันหมูอนามัยจะมีจุดเกิดควันสูง ปลอดภัยสำหรับการทอด แต่ก็ไม่ควรนำน้ำมันที่เหลือจากการทอดมาใช้ซ้ำ เพราะสารอาหาร วิตามินที่จำเป็น อย่างเช่นวิตามินอี จะเสื่อมสภาพ น้ำมันที่ใช้แล้วอาจมีการปนเปื้อนของเศษอาหาร ความชื้น จาการทอด ทำให้คุณภาพน้ำมันด้อยลง หืนง่าย สูญเสียทั้งคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ ทุกครั้งที่จะทอดอาหาร ควรตัดอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ อาหารจะสุกง่าย ไม่ต้องใช้เวลานาน และไม่เปลืองน้ำมันสำหรับทอดอีกด้วย