 |
| เกี๊ยวกุ้ง |
8 |
ชิ้น |
| น้ำสต๊อกไก่ |
200 |
มิลลิลิตร |
| น้ำมะนาว |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำพริกเผา |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| กระทิ |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| ข่า |
2 |
ต้น |
| ตะไคร้ |
1 |
ต้น |
| น้ำปลา |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาล |
2 |
ช้อนชา |
| ใบมะกรูด |
5 |
ใบ |
| รากผักชี |
2 |
ต้น |
| พริก |
4 |
เม็ด |
| ผักชีสำหรับตกแต่ง |
|
|
|
|
|
|
 |
- ต้มน้ำสต๊อกไก่ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และรากผักชี
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกเผา และกะทิ
- ใส่เกี๊ยวกุ้ง ต้มจนเดือด จึงใส่น้ำมะนาว
- ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบผักชี
|
Serving Tips
รสชาติของจานนี้ต้องมีสามรส คือ เปรี้ยว หวาน และมีรสเผ็ดของพริกเล็กน้อย |
 |
|
|
