CP Brandsite www.cpbrandsite.com

ข้าวคลุกสเต็กไก่ กระเทียมผัดฉ่า

หมวดหมู่

ทำง่าย

มื้ออาหาร

มื้อเช้า

ประเภทเนื้อสัตว์

เนื้อไก่

ระดับความยาก

เชฟ

Rating

ส่วนประกอบซีพี

ส่วนประกอบอื่นๆ

0.5 แพ็ค
2.5 ถ้วย
0.25 ถ้วย
7 เม็ด
10 กลีบ
0.25 ถ้วย
2 ลูก
4 เม็ด
1.5 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง

*คลิกขั้นตอนการปรุงเพื่อจดจำ

ขั้นตอนแรก

พักให้สเต็กไก่กระเทียมพริกไทยแช่แข็ง ละลายน้ำแข็ง หั่นชิ้นพอคำ จากนั้นโขลกพริกชี้ฟ้า 2 เม็ด พริกขี้หนู และกระเทียม พอละเอียดพักไว้

ขั้นตอน 2

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อ 1 ลงผัดจนหอม ใส่สเต็กไก่กระเทียมพริกไทยลงไปผัด พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้เล็กน้อย

ขั้นตอนสุดท้าย

ใส่กระชาย มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า (ที่เหลือ) หั่นแฉลบ พริกไทยอ่อน และข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยใบกะเพราทอด

Tips

พริกไทยอ่อนมีสรรพคุณช่วยในการ ย่อย ลดอาการปวดหัว ลดอาการปวด ไขข้อ และยังใช้เป็นยารักษาโรคท้องร่วง ได้อีกด้วย

เมนูใกล้เคียง